/原料
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土豆 (一个)
鸡蛋 (二个)
香葱 二条
1/先把土豆削皮切成皮,再用水冲洗一下。把香葱洗干净切成葱花。备用。
2/再把鸡蛋打开壳放在小碗里。然后加少少盐用筷子搅拌成蛋液。
3/锅烧六成热放适量花生油,放蛋液下去,中火煎一下,第一面煎好了翻一面煎,二面煎好了装入盘子里。
4/再把土豆片放进去小火煎,煎出土豆的香味了。
5/再把煎熟的鸡蛋放进去炒。
6/撒上香葱,稍稍炒下,再关火装盘。
7.美味又好吃的做实蛋炒土豆片完成开吃了。
实蛋炒土豆片怎么做 扩展
食材:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
做法:将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。